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Tratamiento del alpechín

Tratamiento del alpechin

Tratamiento del alpechín

El alpechín es un líquido negruzco y fétido, formado principalmente por agua, materia orgánica y minerales, que se obtiene en el proceso de extracción del aceite de oliva. Este residuo relativamente rico en materias orgánicas es un elemento de contaminación que crea un problema real a la industria oleícola.

Antiguamente los productores acostumbraban a vertirlo a los cauces de los ríos o al alcantarillado pero en la actualidad debe ser depurado o tratado para obtener energía o agua para regadío u otros usos.

Las principal técnica para la minimización de residuos industriales líquidos utilizada en estos casos es la evaporación al vacío combinada con otros procesos de depuración de aguas residuales.

Tras estos procesos obtenemos unas aguas evaporadas y destiladas, las cuales son sometidas a un proceso purificador de forma que cumplan con los parámetros de vertidos exigidos por normativa.

A continuación os dejamos con un artículo que permite conocer más en detalle las características del alpechín y su tratamiento. Dicho documento y los procedimientos que en el se describen han sido elaborados por:

García Moreno, Angel. Procedimiento integral para la industrialización de alpechines y su depuración en almazaras y centros de repaso de alperujos. Patente ES2110912 (16-02-1998)

Canet Benavent, Miquel. Procedimiento para la industrialización de subproductos de almazara y producto obtenido. Patente ES2277490 (29-11-2004)
pdfTratamiento Alpechín

El sol y la depuración de aguas residuales

solUn equipo de científicos formado por expertos de la Universidad de Almería, la Plataforma Solar de Almería (PSA) y la Escuela Politécnica de Valencia estudia la utilización de los rayos solares como una nueva herramienta para la depuración de aguas residuales urbanas, así como su posterior aplicación al proceso de saneamiento de aguas industriales.

El nuevo método reduce el tiempo habitual del proceso de tratamiento de aguas , el cual se sitúa entorno a las cinco horas por cada mil litros de agua con el tratamiento solar, mientras que el tratamiento biológico necesita habitualmente de entre 24 y 36 horas.

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Historia sobre el tratamiento del agua potable

baños_romanosEl agua es un elemento esencial para la existencia de vida en nuestro planeta. Todos los seres vivos somos, en mayor o menor medida, agua y necesitamos consumirla de forma continuada para vivir.

Es por ello que la humanidad ha almacenado y distribuido agua prácticamente desde sus orígenes. Desde las primeras técnicas de almacenaje, limpieza y distribución hasta las infraestructuras y tecnologías actuales para el tratamiento de aguas, reciclado de aguas y depuración de aguas ha transcurrido una larga historia, que de forma muy breve os queremos resumir en este post.

Los primeros asentamientos continuados de nuestros antepasados siempre tenían lugar en ubicaciones donde hubiese agua dulce disponible, como lagos y ríos. Y fue entorno al agua donde se originaron las primeras formas de sociedad, tal y como la concebimos hoy en día.

Cuando estas formas primitivas de sociedades empezaron a evolucionar y crecer de manera extensiva surgió la necesidad de buscar otras fuentes diferentes de agua. El constante incremento de la población humana no siempre hizo posible que estas sociedades crecieran entorno a fuentes de fácil acceso como lagos y ríos, por lo que las personas se vieron obligadas a desarrollar sistemas que les permitieran aprovechan los recursos de agua subterráneos, dando origen a las primeras construcciones de pozos.

Los primeros antecedentes los encontramos en Jericó (Israel) hace aproximadamente 7.000 años, donde el agua era almacenada en los pozos para su posterior utilización. Como el agua había de ser trasladada de los pozos a otros puntos donde era necesario su uso, se empezaron a desarrollar los sistemas de transporte y distribución del agua. Este transporte se realizaba mediante canales sencillos, excavados en la arena o las rocas.

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Los españoles consumimos 36.993 millones de metros cúbicos de agua potable en 2008

wash_handDurante 2008, los europeos hemos utilizado un total de 272.734 millones de metros cúbicos de agua, según el “Panorama estadístico sobre Agua Saneamiento en Europa – 2008”, presentado por la Federación Europea de Asociaciones Nacionales de Servicios de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (EUREAU). Este informe analiza el origen del agua y el uso que se le da en Europa. De toda el agua utilizada, 36.816 millones de metros cúbicos se destinaron al abastecimiento de las poblaciones, por lo que nos queda una cantidad  de 235.918 millones de metros cúbicos que han sido utilizados para otros usos, principalmente agricultura e industria.

Otros datos a destacar son que se necesita una red de tuberías de distribución que alcanza una longitud de unos 3,6 millones de km (equivalentes a dar la vuelta al mundo 87,5 veces) para que el agua llegue al grifo de los hogares europeos. Además, son necesarios 2,2 millones de km de tuberías para recoger las aguas residuales.

Para proveer los servicios de agua y saneamiento, 74.578 operadores de toda Europa emplean a 584.705 personas, en un sector que invirtió 33.396 millones de euros en 2008.
Por lo que respecta a España, se consumen 36.993 millones de metros cúbicos de agua potable, con la agricultura a la cabeza, ya que es responsable del consumo de 24.045 millones de metros cúbicos. Por otra parte, se destinan 1479 millones para el uso doméstico y 1.110 millones de metros cúbicos para uso industrial. Este dato vuelve a reflejar la importancia de que cada industria adopte las medidas de tratamiento de aguas más adecuadas para sus características, con el fin de optimizar el consumo de agua.

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